ลืมสตาร์บัคส์ เครื่องชงกาแฟเอสเปรสโซราคาถูกขนาดเล็กของ Breville คือทั้งหมดที่คุณต้องการ

ใช่ คุณมีห้องว่างในอพาร์ตเมนต์เล็กๆ ของคุณสำหรับ Bambino Plus

ลืมสตาร์บัคส์ เครื่องชงกาแฟเอสเปรสโซราคาถูกขนาดเล็กของ Breville คือทั้งหมดที่คุณต้องการ

มัคคิอาโต้เป็นสิ่งสวยงาม เป็นการผสมผสานระหว่างเอสเพรสโซ่รสผลไม้เข้มข้นและฟองนมเพียงจุดเดียวเพื่อเพิ่มรสชาติให้ทั่วลิ้นของคุณ เทียบเท่ากับ วางก้อนน้ำแข็งลงในสก๊อต . นอกจากนี้ยังเป็นเครื่องดื่มกาแฟที่ฉันไม่สามารถมีได้ในหลายเดือน (แต่ฉันสนับสนุน ที่ชื่นชอบของฉันคั่วคั่วชิคาโก โดยสั่งถั่วจำนวนนับไม่ถ้วนทางไปรษณีย์)



[ภาพ: บรีวิลล์]

นั่นคือจนกระทั่งฉันดึง Breville Child Plus (499 เหรียญ) ที่แกะกล่อง—เครื่องชงกาแฟเอสเปรสโซแท้ๆ ที่มีขนาดกว้างเพียง 7.6 นิ้ว หรือประมาณขนาดห้องพักในโรงแรม Keurig ถูกตัอง. แม้ว่าจะมีขนาดเล็ก แต่ก็ไม่มีฝักหรือแคปซูลรสแปลก ๆ อยู่เบื้องหลังเครื่องนี้ มันยังมาพร้อมแรงดันและเทคโนโลยีการทำน้ำร้อนแบบเดียวกันกับเครื่องทำเอสเปรสโซ Breville ที่มีราคาเกือบสองเท่า (เป็นเงินสดและอสังหาริมทรัพย์ที่เคาน์เตอร์) และเป็นมาสเตอร์คลาสใน UX แบบเคาน์เตอร์ ซึ่งรวมเอาระบบอัตโนมัติและเวทย์มนตร์ที่ทำเองได้ในปริมาณที่เหมาะสม



ฉันเอาหม้อหุงข้าวสำเร็จรูปและเครื่องทำข้าว Zojirushi ไปด้านข้างเพื่อให้มีที่ว่าง ขณะที่ฉันบดเมล็ดกาแฟชุดแรก—เอสเปรสโซ Black Cat สุดคลาสสิกของ Intelligentsia— ฉันมองเครื่องด้วยความสงสัย มันเล็กเกินไปที่จะดี! ฉันคิดว่าเตรียมตัวเองให้เป็นคนธรรมดา

เจอกันที่ช่องไหน gala on



[ภาพ: บรีวิลล์]

จากนั้นฉันก็ดึง portafilter ออกมา (นั่นคือที่จับตัวกรองที่คุณเห็นเสมอว่าบาริสต้ายุ่งอยู่ด้วย) และรู้สึกว่ามันมีขนาดที่เล็กจนน่าประหลาดใจ ฉันเติมถั่วบดลงในตะกร้าแล้วบีบให้แน่นด้วยเครื่องมือที่มัดไว้ ฉันส่งเสียงฮึดฮัดเล็กน้อยขณะบิดมันเข้าไปในเครื่อง ฉันกดปุ่ม รอสามวินาทีเพื่อให้น้ำร้อนขึ้น จากนั้นฉันก็ได้ยินว่าน้ำเริ่มสูบ



[ภาพ: บรีวิลล์]

ไม่ถึง 20 วินาทีต่อมา ฉันก็จิบแรก คาดว่าจะมีน้ำมูกไหลเพราะฉันไม่เคยดื่มมาก่อน ตอนนั้นเองที่ฉันรู้ว่าฉันกำลังจิบเอสเพรสโซ่ที่น่ายกย่อง น่าพอใจอย่างน่าประหลาดใจ—ปิ้งแต่ไม่ขม และราดด้วยครีม่าที่งดงาม ฉันเหลือบมองไปที่ไม้กายสิทธิ์ทันที Macchiato คุณคือคนต่อไป

[ภาพ: บรีวิลล์]

ความงาม ค้นหาไอคอน iphone ของฉัน
ไม่กี่วันต่อมา ฉันโทรหา Phil McKnight ผู้จัดการธุรกิจเครื่องดื่มระดับโลกของ Breville ซึ่งฉันบอกว่าเป็นกูรูด้านกาแฟของบริษัทด้วย McKnight ยืนยันกับฉันว่าเอกสารข้อมูลจำเพาะทั้งหมดบนเว็บไซต์ของ Breville อ้างว่าอย่างไร: Bambino มีระบบที่สำคัญเหมือนกันทั้งหมดที่อยู่ในเครื่องชงกาแฟเอสเปรสโซที่มีราคาสูงถึง 00 และได้รับการออกแบบมาสำหรับตลาดใหม่ ซึ่งเป็นผู้บริโภคที่ประสบปัญหา t มีเงินสดมาก



ความท้าทายสำหรับเราคือ เราจะใส่ระบบและส่วนประกอบ [ที่จำเป็น] ทั้งหมดลงในเครื่องจักรที่มีขนาดกะทัดรัดได้อย่างไร เขากล่าว มันเหมาะกับสิ่งที่เกิดขึ้นทุกที่ในโลกด้วยที่อยู่อาศัยของอพาร์ตเมนต์ มีพื้นที่ใช้สอยขนาดกะทัดรัดมากขึ้น เราจึงจำเป็นต้องจัดหาเครื่องใช้ที่เหมาะกับการจัดวางที่อยู่อาศัยสมัยใหม่ในปัจจุบัน

[ภาพ: บรีวิลล์]

จะพูดอะไรกับคนย่าง
Bambino Plus มี portafilter เหล็กที่แข็งแรงพอๆ กับรุ่นที่มีราคาแพงกว่า มีปั๊มแรงดัน 15 บาร์แบบเดียวกันและวาล์วปล่อย ซึ่งท้ายที่สุดแล้วทำให้ Bambino ผลิตการสกัด 9 บาร์ นั่นคือแรงดันเก้าบรรยากาศ ซึ่งเป็นแรงดันเอสเพรสโซที่แนะนำโดย World Barista Championship ซึ่งเป็นการแข่งขันระดับนานาชาติที่สำคัญใน โลกกาแฟ (ทำไมต้องปั๊ม 15 บาร์ในเครื่อง 9 บาร์ ความน่าเชื่อถือ McKnight กล่าว เหมือนกับมีรถที่สามารถเรดไลน์ได้ที่ 140 ไมล์ต่อชั่วโมง ดังนั้นจึงสามารถแล่นได้อย่างสบายที่ 70 ไมล์ต่อชั่วโมงบนทางหลวง) มีเทคโนโลยีการทำน้ำร้อนด้วยเทอร์โมเจ็ทแบบเดียวกัน ซึ่งช่วยให้คุณทำเอสเพรสโซ่ได้ในเวลาเพียงสามวินาทีหลังจากเสียบปลั๊กเครื่อง และมีไม้กายสิทธิ์สำหรับทำฟองนมแบบเดียวกันที่ทำงานโดยอัตโนมัติ ทำงานให้คุณหากคุณไม่ได้เรียนศิลปะหรือไม่สนใจ (เซ็นเซอร์ติดตามความร้อนของนมของคุณ ในขณะที่อัลกอริธึมช่วยให้เกิดฟองที่เหมาะสม)

ตลอดหนึ่งสัปดาห์ ฉันทำเอสเปรสโซมากขึ้น ฉันดีใจที่เห็นว่าทำความสะอาดง่ายเพียงใด (ถาดด้านล่างทั้งหมดเลื่อนเข้าและออกทันทีเพื่อทิ้งสารที่หก และไม้กายสิทธิ์ไอน้ำจะกำจัดอัตโนมัติหลังการใช้งานเพื่อไม่ให้อุดตัน) หนึ่งในสิ่งที่ยากที่สุด ภารกิจคือการหาวิธีห่อร่างกายของฉันไว้รอบเครื่องเบาเพื่อยึดมันลงในขณะที่ฉันขันให้แน่นใน portafilter ฉันพบว่าเป็นเรื่องที่ให้อภัยได้ เนื่องจากเมื่อฉันหมุนไปทางขวา เอสเปรสโซเปลี่ยนจากระดับดีไปสู่ความเหนือระดับ จับกลิ่นผลไม้ที่ซับซ้อน โด่งดังในกาแฟคลื่นลูกที่สาม .

ฉันยังลองใช้มือของฉันที่ตีฟองนม ในการใช้เครื่องทำฟองนมอัตโนมัติ คุณต้องเทนมลงในถ้วย กดปุ่ม แล้วปล่อยไอน้ำออก สำหรับนมถั่วเหลืองที่ปราศจากสารกันเสียของฉัน โหมดอัตโนมัติทำงานได้แต่ยังทำงานได้ไม่สมบูรณ์นัก ด้านล่างของเหยือกมี microbubbles ที่ฉันต้องการสำหรับ macchiato แต่ด้านบนเป็นโฟม เมื่อ McKnight ได้ยินสิ่งนี้ เขาไม่แปลกใจเลย เขาบอกความลับให้ฉันทราบ: เครื่องชงกาแฟเอสเปรสโซในอนาคตของบริษัทจะมีการตั้งค่าอัตโนมัติสำหรับนมจากพืชทั้งหมดด้วย

หลังจากดูวิดีโอ YouTube สองสามครั้ง ฉันก็ลองตีฟองนมให้ตัวเอง เอียงถ้วยเพื่อสร้างอ่างน้ำวน โดยรู้ว่ามือของฉันเริ่มร้อนเกินกว่าจะถือโถได้ ฉันเทนมลงบนเอสเพรสโซอย่างระมัดระวัง พยายามทำให้หัวใจอยู่ด้านบน

เด็กอายุ 20 ปีที่ใส่ Warby Parkers ทำให้ดูง่ายได้อย่างไร? แต่คุณรู้อะไรไหม ใครสนใจ? มัคคิอาโต้เองก็มีรสชาติที่ใช่

[ภาพ: บรีวิลล์]

ยิ่งฉันใช้ Bambino Plus มากเท่าไหร่ ฉันก็ยิ่งชื่นชมแนวทางที่สมดุลของ UX มากขึ้นเท่านั้น ตัวเครื่องเต็มไปด้วยการตั้งค่าอัตโนมัติที่แทบจะทำให้คุณทำไม่ได้ ฉันรักลูซี่ กาแฟของคุณ แต่ทุกครั้งที่ฉันบิดใน portafilter หรือนึ่งนมด้วยมือ ฉันจะได้คอสเพลย์บาริสต้าและเพลิดเพลินไปกับความสำเร็จที่เครื่องชงกาแฟเอสเปรสโซอัตโนมัติเต็มรูปแบบ (ที่รุ่งโรจน์ที่สุดเท่าที่จะทำได้) ไม่มี

รายชื่อนักแสดงพิธีเปิดงาน

นี่เป็นประสบการณ์โดยการออกแบบหรือไม่? นี่เป็นหนึ่งในวัตถุประสงค์หลักของเรา McKnight กล่าว เพื่อให้แน่ใจว่าผู้บริโภคทุกคนสามารถมีส่วนร่วมได้มากเท่าที่พวกเขาต้องการ แต่ไม่มีภาระผูกพันที่จะต้องมีส่วนร่วมในระดับนั้นหากคุณไม่ต้องการ หากคุณต้องการเชี่ยวชาญด้านลาเต้อาร์ต คุณสามารถสัมผัสนมด้วยตนเองและเป็นบาริสต้าที่บ้านโดยที่เราไม่ต้องบังคับคุณ

เมื่อฉันจิบมัคคิอาโตที่ 30,000 ของวัน (แต่ฉันยังทำให้หัวใจโง่ๆ ไม่ได้!) ฉันนึกถึงวิธีการทำอาหารของ Breville เมื่อเทียบกับเตาอบอัจฉริยะของ Silicon Valley ที่เริ่มต้นในเดือนมิถุนายน June พยายามใช้ประโยชน์จาก AI เพื่อแทนที่ความรู้ของมนุษย์ในกระบวนการทำอาหาร แต่ Breville มอบโอกาสให้คุณฝึกฝนฝีมือ เรียนรู้ทักษะใหม่ๆ และรู้สึกคุ้มค่า แม้ว่าระบบอัตโนมัติควรได้รับเครดิตส่วนหนึ่งก็ตาม

Bambino Plus มีวางจำหน่ายแล้วในราคา 9 แต่ถ้าคุณเต็มใจที่จะเลิกทำฟองนมอัตโนมัติและเลือกใช้พอร์ตาฟิลเตอร์ที่เบากว่า (ทำจากนิกเกิลแทนเหล็ก) Breville เพิ่งเปิดตัว Bambino มูลค่า 299 เหรียญ ที่มีลักษณะเหมือนกับ Plus เนื่องจากปุ่มและส่วนประกอบทุกชิ้นของผลิตภัณฑ์เหล่านี้ได้รับการทดสอบแยกกัน 14,600 ครั้งเพื่อจำลองการใช้งาน 10 ปี ฉันไม่สามารถจินตนาการได้ว่าคุณจะผิดพลาดได้ไม่ว่าจะด้วยวิธีใด แม้ว่าคุณจะสามารถประหยัดได้ในราคา 200 เหรียญสำหรับรุ่นพื้นฐาน แต่คุณสามารถซื้อเมล็ดกาแฟเอสเปรสโซพรีเมี่ยมได้ 10 ปอนด์ หรือในกรณีของฉัน ชั้นเรียนสองสามวิชาเกี่ยวกับการทำลาเต้อาร์ต